Distillation kele mosi na kati ya bitambi ya kuluta mfunu ya kusukula na insi ya ba acide gras. Kana beto ke sala ti .mafuta ya bo me vukisa, mafuta ya bo me katula na masa, mafuta ya kokoti ya bo me katula na masa, tomafuta ya soya, lukanu na yo ke vandaka ntangu yonso kaka mosi: kukatula mvindu mpi kukatula bitini yina ke vandaka ngolo mpi yina ke wakana ve.
Na kati na yo, distillation ke kabulaka ba acide gras na kutadila kisika yina yo ke tobukaka. Bima ya bo ke sadilaka sambu na kudia na ntoto ke vandaka ti bima yina bo me vukisa ti ba acide saturé mpi yina kele ve saturé, mwa ba glycérides, nitu ya mukubu, bansudi mpi mvindu ya nkaka yina ke tambulaka. Kana bo me tula bima yina tiya na nsi ya vacuum, bamolekile ya pete-pete ke kumaka ntete masa mpi bo ke vukisaka yo bonso bima yina bo me katula na distillation ya bunkete mpi ya mukubu fioti.
Sambu na ba insi yina ketulaka ntima na sikisiki - banda na ba additifs ya caoutchouc tii na kukeba muntu yandi mosi - ba acides gras distillés kepesaka ba specifications ya ngolo, kumonana ya bunkete, mpi stabilité ya mbote ya ntangu ya nda. Mu mbandu, aside ya mafuta ya soya yina bo me katula na masa ke pesaka ntalu ya iode yina bo ke twadisaka mpi yo ke fiotunaka kikalulu ya oxidation. Aside gras ya coco distillé, na saturation ya kuluta, ke pesaka résistance ya mbote na tiya na ba application ya temperature ya ngolo-.
Ata mambu ya zandu bonso .ntalu ya mafuta ya nziokobupusi na kupona ya bima ya ntete, kansi ata bima ya ntete, kitambi ya distillation ke salaka nde mambu kusalama mutindu mosi. Kana bo salaka ve distillation, ba acide gras zolaka kunata bima yina bo kezolaka ve yina kebebisaka kisalu, nsudi, to mukubu.
Na kutuba ya pete, distillation ke katulaka bima yina nge .vezola - mpi ke tula dikebi na mambu ya ngekusalakuzola. E nluta miami mia acido gras miavelela ye miatoma zayakana, miasikidiswa mu kuma kia nsatu za kompani za unu.
